Baklava ist eine köstliche türkische Süßigkeit, die aus hauchdünnen Schichten von Filoteig, Nüssen und Honig besteht. Wer einmal in den Genuss dieser Leckerei gekommen ist, möchte man die türkische Köstlichkeit immer wieder kaufen und genießen. In diesem Artikel nehmen wir dich mit auf eine Reise durch die Geschmackswelt der Baklava und geben dir Tipps, wo du am besten Baklava kaufen kannst.
Die Ursprünge der Baklava
Bevor wir uns auf die Suche nach dem besten Ort zum Baklava kaufen machen, lohnt es sich, einen Blick auf die Geschichte dieser türkischen Spezialität zu werfen. Obwohl heute vor allem in der Türkei bekannt, hat Baklava seine Wurzeln eigentlich im Nahen Osten und wurde schon im 8. Jahrhundert von den Assyrern zubereitet.
Die heutige Form der Baklava entwickelte sich jedoch erst im Osmanischen Reich, als das Gebäck immer mehr Verbreitung fand und schließlich auch in Europa Anklang fand. Heute gibt es unzählige Varianten des süßen Desserts – von traditionell türkisch bis hin zu modernen Interpretationen mit fruchtigen Aromen.
Die verschiedenen Sorten von Baklava
Wenn du Baklava kaufen möchtest, wirst du schnell feststellen, dass es viele verschiedene Sorten gibt. Je nach Region und Vorlieben werden unterschiedliche Nüsse verwendet oder zusätzliche Zutaten wie Früchte oder Gewürze hinzugefügt.
Pistazien-Baklava
Eine der bekanntesten und beliebtesten Varianten ist die Pistazien-Baklava. Hierbei werden fein gehackte Pistazien zwischen den Filoteigschichten verteilt und mit Honig oder Zuckersirup getränkt. Die grünen Nüsse verleihen dem Gebäck eine besondere Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack.
Walnuss-Baklava
Auch Walnuss-Baklava ist sehr verbreitet und wird gerne gekauft. Anstelle von Pistazien kommen hier gehackte Walnüsse zum Einsatz, die dem Gebäck eine leicht herbe Note verleihen.
Haselnuss-Baklava
Haselnuss-Baklava ist ebenfalls eine beliebte Variante, bei der fein gemahlene Haselnüsse verwendet werden. Diese Sorte hat einen etwas milderen Geschmack als die anderen beiden Nussvarianten.
Moderne Interpretationen von Baklava
Neben den klassischen Sorten gibt es auch viele moderne Interpretationen von Baklava, bei denen zusätzliche Aromen wie Schokolade, Kaffee oder Früchte hinzugefügt werden. So kannst du beispielsweise Schoko-Orangen-Baklava kaufen, bei der Schokoladensplitter und Orangenschalen in den Teigschichten verarbeitet sind. Oder wie wäre es mit einer Kaffeewalnuss-Baklava, die mit einem Hauch Espresso verfeinert wurde?
Wo kann man Baklava kaufen?
Wenn du nun Lust auf Baklava bekommen hast, stellt sich natürlich die Frage: Wo kann man diese leckere Süßigkeit kaufen? Es gibt verschiedene Möglichkeiten, an Baklava zu kommen.
Türkische Geschäfte und Supermärkte
In vielen Städten gibt es türkische Lebensmittelgeschäfte oder Supermärkte, in denen du frische Baklava kaufen kannst. Oftmals werden diese von lokalen Bäckereien hergestellt und sind daher besonders authentisch im Geschmack. Achte darauf, dass die Baklava nicht zu lange in der Auslage liegt, damit sie noch schön saftig ist.
Wochenmärkte und Street Food Festivals
Auf Wochenmärkten oder bei Street Food Festivals findest du häufig Stände, die frische Baklava verkaufen. Hier hast du oft die Möglichkeit, verschiedene Sorten zu probieren und dich von den verschiedenen Geschmacksrichtungen inspirieren zu lassen.
Online bestellen
Eine weitere Möglichkeit zum Baklava kaufen ist das Internet. Es gibt mittlerweile viele Online-Shops, die sich auf orientalische Süßwaren spezialisiert haben und eine große Auswahl an verschiedenen Baklavasorten anbieten. Hier kannst du ganz bequem von Zuhause aus deine Lieblingssorte bestellen und dir schmecken lassen.
Selbstgemachte Baklava – Eine Alternative zum Kaufen?
Wenn du gerne backst und etwas Zeit mitbringst, kannst du auch versuchen, selbstgemachte Baklava zuzubereiten. Der Vorteil dabei ist, dass du genau weißt, welche Zutaten verwendet wurden und das Gebäck ganz nach deinem Geschmack zubereiten kannst. Allerdings ist das Herstellen der hauchdünnen Filoteigschichten recht aufwendig und erfordert etwas Übung.
Egal, ob du dich für selbstgemachte Baklava oder das Kaufen entscheidest – diese türkische Süßigkeit ist immer ein Genuss und entführt dich in eine Welt voller orientalischer Aromen. Probier doch einfach mal verschiedene Sorten aus und finde heraus, welche dir am besten schmeckt!